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Publikationen

Der Marktschirm – Jahrgang 2013

Einmal im Monat erscheint unser Marktschirm und bringt Tipps und Anregungen mit: Welches Obst und Gemüse kauft man in diesem Monat? Und was kann man Leckeres daraus kochen?

  • Gemüse im Dezember

  • Obst und Nüsse im Winter

  • Generalangriff auf die Verbraucherrechte

  • SoLaWi - Solidarische Landwirtschaft

Den Marktschirm vom Dezember 2013 können Sie hier online lesen.

  • Gemüse im November

  • Obst und Beeren im November

  • Schlachtsaison im Herbst

  • Veranstaltungstipps im November

Den Marktschirm vom November 2013 können Sie hier online lesen.

  • Gemüse im Oktober

  • Obst und Beeren im Oktober

  • Kochtipp für den Hokkaido-Kürbis

  • Veranstaltungstipps im Oktober

Den Marktschirm vom Oktober 2013 können Sie hier online lesen!

  • Gemüse im September

  • Obst und Beeren im September

  • Warum bio und regional?

  • Veranstaltungstipps im September

Den Marktschirm vom September 2013 können Sie hier online lesen!

  • Gemüse im August
  • Obst im August

  • Warum bio und regional?

  • Veranstaltungen im August

Den Marktschirm vom August 2013 können Sie hier online lesen!

  • Gemüse im Juli

  • Obst im Juli

  • Warum bio und regional?

  • Veranstaltungstipps im Juli

Den Marktschirm vom Juli 2013 können Sie hier online lesen!

  • Gemüse im Juni

  • Obst im Juni

  • Juni - der Höhepunkt im Bienenjahr

  • Honigernte

Den Marktschirm vom Juni 2013 können Sie hier online lesen!

  • Gemüse und Obst im Mai

  • Der besondere Tipp im Mai: Matjes

  • Küchenkräuter einfrieren

  • Pesto richtig aufbewahren

Den Marktschirm vom Mai 2013 können Sie hier online lesen!

  • Gemüse im April

  • Obst im April

  • Der Löwenzahn

  • Tipps zum Löwenzahnsalat

Den Marktschirm vom April 2013 können Sie hier online lesen!

  • Gemüse und Obst im März

  • Der Eiercode entschlüsselt

  • Natürliches Eierfärben

  • Behind the Label

Den Marktschirm vom März 2013 können Sie hier online lesen!

  • Gemüse im Februar

  • Obst im Februar

  • Februar: Eine gute Zeit für Sauerkraut

  • Kohlköpfe einlegen nach Omas Hausrezept

Den Marktschirm vom Februar 2013 können Sie hier online lesen!

  • Gemüse und Obst im Januar

  • Obst aus südeuropäischer Saison

  • Die besten Nährstofflieferanten zur Zeit

  • Januar ist Fischsaison

Den Marktschirm vom Januar 2013 können Sie hieronline lesen!